SOCIOLOGIAS DA ALIMENTAÇÃO: OS COMEDORES E O ESPAÇO SOCIAL ALIMENTAR
05/07/2016 16:01
311 páginas – 1ª edição – 2006
ESGOTADO
Esta obra faz o inventário das contribuições da sociologia para a compreensão da alimentação. Recorrendo à história da sociologia, ela mostra como, em torno de problemáticas consideradas como mais fundamentais, esta disciplina deparou-se com a alimentação.
(Traduzido por Rossana Pacheco da Costa Proença, Carmen Sílvia Rial e Jaimir Conte.)
